Mô hình nuôi gà thịt thả vườn đã có mặt trên hầu hết các thị trường phía Bắc, là một nghề mới, một hướng mở ra công ăn việc làm và tạo thu nhập có hiệu quả ở các vùng nông thôn. Gà thịt thả vườn đang cạnh tranh rất tốt với gà công nghiệp lông trắng và gà thải loại của Trung Quốc, ở nước ta có nhiều tỉnh thành đang triển khai mô hình này,trong đó Bắc Giang dẫn đầu.
Hiện nay gà đồi Yên Thế được Cục Sở hữu trí tuệ cấp bằng chúng nhận nhãn hiệu hàng hoá. Tuy nhiên, sản phẩm làm ra phụ thuộc hoàn toàn vào thương lái, gà Yên Thế chưa có chỗ đứng trong siêu thị. Bên cạnh đó, nguồn giống gia câm chủ yếu do các hộ dân chọn lọc từ’ giống bố mẹ tại trang trại nên chưa đảm bảo. Để gà thả vườn phát triển bền vững cần có một trại quy mô 5.000 con gia cầm giống gốc để sản xuất giống.
Đồng thời có chiến lược phòng chống dịch cúm gia cầm, tập trung nghiên cứu sản xuất vacxin trong nước để người chăn nuôi tự mua và tiêm phòng như các bệnh thông thường khác. Ông Nguyễn Văn Minh, Phó trưỏng phòng Chăn nuôi, Sở NN-PTNT Hà Nội cho hay: “Đánh giá chất lượng giống, cung cấp nguồn giống nào đảm bảo là việc rất cần thiết. Bởi một khi sản phẩm muốn vào siêu thị thì cần đủ những yếu tố này. Ngoài ra khâu quảng bá sản phẩm, người nông dân chưa thể làm được, do vậy ít ai biết được sản phẩm này. Hiện nay khâu giết mổ gia cầm chủ yếu là thủ công, công nghệ chế biến, bảo quản thực phẩm chưa cao nên VSATTP chưa đảm bảo”.
Ông Nguyễn Đăng Vang, nguyên Phó Chủ nhiệm ủy ban KH-CN&MT của Quốc hội hiến kế: “Để mô hình gà vườn, gà đồi đem lại giá trị kinh tế cao, cần liên minh lại với nhau. Theo đó sẽ có một số Doanh nghiệp đứng ra để đáp ứng từ nguồn giống cho tiêu thụ sản phẩm cho bà con. Sản phẩm có rõ nguồn gốc, đảm bảo VSATTP thì lợi nhuận sẽ cao hơn”. “Cần có chính sách khuyến khích các nhà đầu tư, DN nước ngoài tham gia sản xuất, chăn nuôi công nghiệp, hàng hoá; tạo điều kiện tối ưu nhất để thu hút đầu tư cho chăn nuôi. Bởi DN nước ngoài có lợi thế hơn hẳn về tiềm lực tài chính, trình độ công nghệ, tổ chức sx và đặc biệt là tổ chức thị trường tiêu thụ sản phẩm; khép kín từ khâu sản xuất con giống, thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y đến chế biến, giết mổ…”, Ông Sơn nói
1. Chuồng trại
– Chuồng tại phải cách xa nhà : Ấm với gà con, thoáng với gà lớn
– Không xây tường , chỉ che lưới và bạt để dễ nâng lên, hạ xuống
– Mái kép 4 mái, có hệ thống phun sương, trồng nhiều cây tán rộng xung quanh chuồng nuôi. Tốt nhất thả gà dưới tán cây-gà thả đồi khi trời nóng- đây là biện pháp chống nóng lý tưởng cho gà
– Trong chuồng chỉ nên nuôi một lọa gà không nên nuôi chung với các loại khác (chó, mèo, bồ câu…)
-Sử dụng lót đệm bằng chấu hoặc bằng dăm bào dày 15-17cm (yêu cầu khô sạch và khử trùng trước khi sử dung)
Nếu nuôi theo phương pháp công nghiệp:
Ta đóng một ô chuồng rộng từ 2 – 3m2 tuỳ theo thực tế của mỗi gia đình. Dưới chuồng nên rải trấu khô, dăm bào hoặc rơm, cỏ khô sạch cắt ngắn làm thành lớp đệm 5 – 10cm, hoặc có thể làm sàn ( giống như dát giường ) bằng tre, gỗ, cao 40 – 70cm so với mặt nền để phân rơi xuống nền rồi dọn đi.
2. Đặc tính Gà Đồi, Gà Mèo
– Chịu đựng kham khổ, chống bệnh tật tốt(ít bệnh tật)
– Chống đói tốt, thức ăn không cầu kỳ
– Dễ nuôi
– Người nuôi có thể tự nhân giống được
– Chăn thả rất tốt
– Chất lượng gà thơm ngon, giá bán ra thị trường cao
– Và đặc biệt hơn là khi áp dụng khoa học kỹ thuật chăn nuôi tại Trang trại Xanh Quốc Anh thì tỷ lệ trứng đạt 60 trứng/ năm ( 30 đôi) so với ngày xưa chỉ có 18 trứng/năm (9 đôi)
